LA PASTA UNISCE
E RENDE FELICI!

The power of change

Pasta on the road

Prima della pasta, ci sono scelte che fanno la differenza.

Three people lie relaxed in a golden wheat field under bright sunlight.
A person holds a handful of finely ground grain or flour in a dimly lit, rustic workspace.
A top-down view of a large pile of raw, golden-brown wheat grains being scooped with a white utensil.

C’è un momento, all’inizio di ogni viaggio, in cui capisci se stai semplicemente andando da qualche parte o se stai davvero cercando qualcosa.
Pasta On The Road nasce esattamente da lì: dal bisogno di andare oltre il piatto, oltre la ricetta, per arrivare all’origine. Alla terra, alle mani, alle scelte.

Guarda pasta on the road

Benvenuta Fede

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Da Miscusi siamo abituati a trafilare al bronzo, Fede di solito preferisce l’oro. Condividiamo l’amore per l’Italia e, ovviamente, per la pasta (quella buona)! Abbiamo creduto in Federica, nonostante il brutto infortunio. Lei ha creduto in noi, nonostante l’unico grano disponibile fosse quello antico del nostro pacchero tricolore…ha investito in Miscusi ed è diventata socia! Ci piace pensare che…EAT PASTA, SKI FASTA! Grazie Fede, onorati di averti con noi.

Scopri Federica & miscusi

Mangiare bene per stare bene

Tricolore sbagliato - dettaglio forchettata
Pistacchiosa con guanciale e pecorino - dettaglio mano
Goloso - pesto genovese, stracciatella, pomodorini

La pasta unisce e rende felici. È un momento di condivisione che fa bene a corpo e mente.

Scopri il menù

SUPERPASTA

Cliente che mangia tagliatelle al ragù
Cliente che mangia paccheri tricolore
Cliente che mangia spaghetti con pistacchio e gamberi

Tricolore. Carbonara. Ragù. Siciliano. Le nostre paste più iconiche che partono dalla tradizione più vera e diventano super nelle cucine di miscusi dove le cuciniamo ogni giorno scegliendo gli ingredienti migliori.

Scoprile qui
Feste - ragazza che urla e canta

Facciamo cose,
non solo pasta

Dalle serate a tema agli eventi fuori menu, ci piace creare momenti che uniscono le persone. Perché da Miscusi la pasta è solo l’inizio: il resto lo fai tu, con chi scegli di condividerla.

Scopri cosa bolle in pentola >
Antipasti e aperitivo da condividere

Buone scelte,
bei ritorni

Ogni volta che torni, noi lo sappiamo. E ti premiamo. Il nostro loyalty program è un modo semplice per dire: grazie di esserci, ancora una volta.

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Ragazza che lavora in cucina - lavora con noi

Fame di fare, di crescere.

Più che colleghi, siamo una brigata. Qui c’è spazio per chi ha voglia di imparare, mettersi in gioco e fare bene, insieme. Il resto si impara, la fame no.

Scopri le posizioni aperte >
Interno ristorante Milano Cadorna

Dove succede tutto

I nostri ristoranti sono il cuore di Miscusi. Non solo luoghi dove mangiare bene, ma dove si respira l’energia di chi ci lavora, di chi ci sceglie, di chi torna.

Trova il tuo Miscusi >

The power of pasta

Pistacchiosa con guanciale e pecorino - dettaglio mano
ragazza che mangia la pasta
forchettata di broccolone con guanciale e pecorino

Unisce, accoglie e crea momenti felici. Questo è il potere della pasta, questa è superpasta! Miscusi è il nostro angolo di autenticità e passione, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e qualità. Un luogo dove ci sentiamo tutti a casa, condividendo il piacere della pasta fresca e dell’ospitalità che ti scalda.

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Be the pasta revolution

agricoltore che mostra il suo campo
campo visto dall'alto
pomoodori siciliani coltivati in serra

Dal 2017 la nostra missione è semplice e potente: guidare una rivoluzione del cibo attraverso la pasta, rendendo ogni piatto un'esperienza di piacere, salute e connessione.

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