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Come i liguri comandano
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Gli ingredienti
Pansoti
I nostri pansoti sono il perfetto omaggio all’arrivo dell'autunno. Un ripieno di ricotta e spinaci, arricchito da una spolverata di Grana Padano DOP, il tutto racchiuso in una pasta preparata con farina di grano tenero, semola di grano duro e uova da allevamento a terra, 100% italiane
Pesto di noci
Cremoso, avvolgente e con quel gusto rotondo che sa di autunno. Rende ogni piatto di pasta più elegante e sorprendente, con il carattere deciso della noce che va a braccetto con la delicatezza della pasta fresca.
Granella di noci
Così piccola ma così potente, aggiunge croccantezza e un tocco rustico che trasforma ogni piatto.