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Nati sotto una buona pasta - L’oroscopo di miscusi

Tags: miscusi, pasta, primi, festa

Si avvicina l’anno nuovo e questo, per noi, significa molte cose: liste di buoni propositi, diari e agende da riempire di mille impegni, progetti per il futuro e manciate di ottimismo da conservare come scorta per i periodi più difficili.

Perché diciamocelo, festeggiare il Capodanno potrà sembrare anche una convenzione, ma la verità è che qualcosa di magico, in quell’ultima notte di dicembre, effettivamente c’è.

E a proposito, se non vi siete ancora organizzati, vi aspettiamo da noi con un menù un po' speciale, calici di vino da riempire e un sacco di bella musica. Che dite, siete dei nostri? Se vi servissero più informazioni le trovate tutte su Eventbrite.

Ad ogni modo, dicevamo che il Capodanno è un po’ come un grande in bocca al lupo per tutto quello che vivremo nei prossimi mesi. Perché si sa, affinché tutto vada come speriamo, c’è bisogno, oltre che di tanta di determinazione, anche di un pochino di fortuna. Noi speriamo che le buone stelle non vi abbandonino mai ma, visto che non possiamo governarle, abbiamo pensato di lasciarvi dei portafortuna da ordinare dal nostro menù nei momenti più intensi, se dovessero esserci. Gli abbiamo dato la forma di un oroscopo che, siamo sicuri, vi aiuterà a prendere di petto (e di pancia) gli ostacoli del 2020.

 

ARIETE

Per fortuna iniziamo con voi, cari amici nati sotto il segno dell’Ariete. Essere i primi dello zodiaco ha inciso un bel po’ sulla vostra personalità, non è vero? Combattenti, competitivi e tenaci: in ogni situazione date il meglio di voi, su questo non ci sono dubbi. È vero, a volte potete anche rischiare di risultare aggressivi e prepotenti, ma alla fine vi perdoniamo sempre, perché siete di una sincerità e di un’onestà che quasi ci commuovono. A voi, che cercate sempre di realizzarvi e di arrivare in alto, abbiamo voluto assegnare un piatto che consideriamo più che speciale. Un piatto essenziale, che arriva dritto al cuore, proprio come voi: le nostre tagliatelle al ragù. Che dite, è un trofeo niente male, no?

 

TORO

Tanti grandi personaggi della storia sono nati sotto il segno del Toro. Giusto per farvi qualche nome: Rita Levi Montalcini, Sigmund Freud, Audrey Hepburn e perfino Mark Zuckerberg. Personaggi che, capirete bene, avevano in comune qualcosa di unico e speciale. Non è raro, infatti, che i nostri amici Toro mostrino un estro, un talento e una creatività particolarmente spiccati. Eppure, allo stesso tempo, viaggiano un po’ in controtendenza rispetto al luogo comune che li vuole geni incontrollabili e scapestrati: chi è nato sotto questo segno è spesso costante e affidabile, rigoroso e responsabile, con mille sogni per la testa ma con la concretezza di una roccia. Che dire, cari romanticoni del Toro, potreste essere davvero perfetti. Se non fosse per la vostra rinomata pigrizia e per il vostro lato un po’ possessivo, che vi spinge a rimuginare senza sosta. Per queste vostre contraddizioni che vi rendono speciali, in vista di questo 2020 abbiamo pensato di assegnarvi un piatto che si fa amare così com'è e che di contraddizioni proprio non ne ha: le trofie con il pesto. Semplici, buone e senza troppi artifici. Proprio quello di cui avevate bisogno.

 

GEMELLI

“Spazio spazio spazio, io voglio tanto spazio per dolcissima muovermi”, scriveva la poetessa Alda Merini. Ecco, questa frase ci fa subito pensare a voi, volatili amici nati sotto il segno dei Gemelli, per il vostro bisogno di muovervi di continuo, di andare alla ricerca di cose sempre nuove e stimolanti. È questo uno dei vostri inconfondibili pregi: quello di non stancarvi mai, di essere liberi e pronti a buttarvi, quasi con un pizzico di incoscienza, in nuove e sconosciute avventure. Tanti vi ammirano per questa vostra leggerezza e vivacità, lo sapete? Altri invece ne rimangono un po’ scottati, soprattutto in amore, dove, a quanto si dice, siete un po’ incostanti. Cari Gemelli, ve lo diciamo noi cosa vi meritate: una bella carbonara. Perché? Perchè in mezzo a tanta mobilità, ci serve qualcosa che rimanga un po’ stabile, qualcosa che non tramonti mai. Ma non preoccupatevi, perché qualche piccolo cambiamento, per assecondare la vostra natura così inafferabile, ci può sempre stare: per esempio, la ricotta di bufala, che sulla carbonara è la fine del mondo, fidatevi.

 

CANCRO

Ciao, adorabili cancerini. Con voi vogliamo andarci piano piano, non si sa mai che possiate rimanerci male. Perché ammettiamolo, dopotutto è vero quello che si sente dire sul vostro conto: un po’ suscettibili lo siete. Del resto siete l’emblema dei segni d’acqua: vi increspate al minimo soffio di vento. Ma non è del tutto un male, anzi. Chi è sensibile come voi sa sempre come distinguersi e farsi apprezzare. Avete una gentilezza che non si trova spesso in giro e credeteci, la vostra dolcezza e la vostra creatività non passano mai inosservate. Per il vostro lato tenero, e perché purtroppo vi ferite tanto facilmente, ci fate pensare alle nostre burrate, che, solo sfiorandole, strabordano amore da tutte le parti.

E poi dobbiamo confessarlo: per voi abbiamo un debole particolare perché uno dei vostri pregi più riconosciuti è il senso della famiglia. E dove potreste sentirvi meglio se non in una family come la nostra?

 

LEONE

Ed eccoci arrivati ai nostri cari leoni. Lo sappiamo che è dall’inizio dell’articolo che stavate aspettando impazienti il vostro turno. Non preoccupatevi, abbiamo qualche parola anche per voi. Effettivamente siete uno dei segni più splendenti dell’intero zodiaco, ve lo riconosciamo: generosi, coraggiosi, passionali e con un cuore grande così. Avete una luminosità e un ottimismo contagiosi e chiunque, quando vi è vicino, si sente un po’ al sicuro. E anche se a volte potete risultare accentratori e presuntuosi (su, non vi scaldate adesso), diciamocelo: è impossibile non volervi bene. Perché, in un modo o nell’altro, riuscite sempre a capire qual è la cosa giusta da fare, anche nelle situazioni più critiche. Per questo, quando pensiamo a voi, possiamo immaginare un solo piatto che vi renda onore, il re della nostra cucina: il pacchero tricolore. Il titolo di “re”, come potrete immaginare, se l’è preso da solo, ma noi non possiamo che riconoscerglielo.

 

VERGINE

Amici della vergine, lo ammettiamo subito: abbiamo un po’ paura di sbagliare con voi. Siete così perfezionisti e ipercritci che anche solo una parola fuori posto potrebbe mandarvi su tutte le furie. Quindi abbiate pazienza, dopotutto siete persone estremamente ragionevoli e disponibili, sappiamo che ci vorrete bene lo stesso. In ogni caso, per non commettere grossi errori, vogliamo tenerci sul sicuro e dirvi che per voi abbiamo immaginato un nuovo anno all’insegna dell’equilibrio e della genuinità, proprio come desiderate. Di cosa stiamo parlando? Ma delle nostre tagliatelle al sugo di pomodoro, ovviamente. Un piatto che può sembrare a prima vista quasi scontato, ma che alla fine riesce a rubare il cuore di tutti. Perché è l’unico che alla fine non ci delude mai.

 

BILANCIA 

Quando abbiamo bisogno di un consiglio, cari i nostri Bilancia, sappiamo di certo a chi rivolgerci. Sì perché, amici pazienti e comprensivi, avete sempre la soluzione giusta per ogni nostro problema. Però, diciamocelo, ok l’equilibrio ma questa smania di soppesare tutto non vi rallenta un po’ troppo nelle decisioni? Ad esempio, vi siete accorti di quanto tempo spendete ogni volta a scegliere il piatto perfetto dal nostro menù? Ecco, per questo 2020 vi risparmiamo la fatica e  vi consigliamo di ordinare le nostre tagliatelle di mais e riso con pesto vegetariano, verdure spadellate e mandorle: sapore deciso e colori perfetti, per appagare la vostra innata ricerca di armonia. Scelta più giusta di questa non c'è.

 

SCORPIONE 

Non è certo nostra intenzione farvi arrabbiare, Scorpioncini dei nostri cuori, ma vi confidiamo che questo vostro lato pungente a noi diverte tantissimo. Schietti e diretti, siete forti come un formaggio stagionato e protettivi come una mantecatura, anche se, alle volte un pochino troppo critici. Per questo con voi abbiamo deciso di essere impeccabili e di proporvi, per l’anno nuovo, la nostra cacio e pepe tradizionale: pecorino romano dal gusto sincero come piace a voi, e pepe nero, piccante quanto basta per non farvi sfigurare in pubblico. Se poi non resistete e avete proprio voglia di mettere i puntini sulle i, che già sappiamo che state scalpitando, vi suggeriamo di accendere gli animi con ricotta di pecora e ‘nduja a volontà. E siamo convinti che, questa volta, non avrete nulla a che ridire.

 

SAGITTARIO

Fantasisti dell’oroscopo, nostri arcieri preferiti, voi sì che conoscete l’arte dell’amore. Con tantissime idee per la testa, la vostra vita è tutta un viaggio, da affrontare con sguardo rivolto al futuro e una pentola di passione. Ma quanto è difficile stare al vostro passo. Per fare breccia nei vostri cuori bisogna sapere sempre quale freccia scoccare ma nel nostro arco ce n’è una che, siamo sicuri, arriverà dritta al punto: i nostri pansotti con crema di noci. Loro sono come voi: tipi tosti fuori, ma con un cuore di una tenerezza sconfinata. Il loro ripieno è un'avventura di cui, siamo sicuri, non vi annoierete mai.

 

CAPRICORNO

Ed ora tocca a voi, testoni nati sotto il segno del Capricorno. Sì é vero, vi abbiamo fatto aspettare un po' ma solo perché sappiamo quanto voi apprezziate il senso dell'attesa. E per farci perdonare vi diciamo che per voi già pregustiamo un magnifico 2020, seduti insieme alla stessa tavola per condividere un ottimo antipasto, mentre le mamme pastaie scolano la pasta in cucina. Quale antipasto? Solo un attimo e ve lo diciamo. Volete proprio saperlo? Beh sarà forse per il vostro essere soffici come pane appena sfornato, e all'occorrenza cocciuti come una pagnotta rafferma, ma quando pensiamo a voi ci viene subito in mente il nostro tris di bruschette. Una perché siete resistenti e affidabili come i nostri pomodori sott'olio, un'altra perché siete distinti e rispettabili come la cara signorina burrata, e un'ultima perché siete gentili e posati come la crema di basilico. Peccato che le nostre bruschette siano così buone che sembrano finire sempre troppo presto. Però, mentre aspettiamo che il nuovo anno ingrani la marcia, possiamo ordinarne un altro piatto.

 

ACQUARIO

Care stelline dell'Acquario, per voi che avete la testa fra le nuvole e le zampette sempre bagnate, il 2020 ha messo a bollire in pentola un misto di sapori che non vi lascerà di certo a bocca asciutta. Di che si tratta? Della nostra crema al salmone con zucchine, che é la combo perfetta per dei tipi spavaldi come voi, che non hanno certo paura di esplorare nuovi mondi. Sì, perché alla fine quest'accoppiata vincente racchiude non solo quello spirito di scoperta che tanto amate, ma rappresenta alla perfezione l'ideale di compagnia e condivisione che entusiasma tutti noi, membri di un'unica grande famiglia, felice, libera e aperta. Se poi ci aggiungete pure la crema al basilico, i pinoli o le mandorle allora, simpatici amici dell'Acquario, siamo una family ancora più allargata e ci amiamo ancora di piú.

 

PESCI

Congratulazioni per aver resistito fino alla fine dell'Oroscopo, nostri amati Pesciolini. Per ringraziarvi della gentilezza, questo 2020 ha deciso di dedicarvi il più delizioso dei finali: i nostri dolci. Per voi che da soli non ci sapete proprio stare, che cosa c'é di meglio di una crostata della casa, da mettere al centro del tavolo e condividere. E visto che siete dei sentimentaloni, che ne dite di riscoprire i sapori della vostra infanzia con una deliziosa crostata della nonna, farcita di crema pasticcera e pinoli? Se poi vi emozionate e vi viene voglia di una coccola, cosa ne pensate del dolce del contadino, con ricotta pera e gianduia? Insomma amici dei Pesci, per voi che sapete farvi desiderare più del nostro tiramisù con caffé espresso e mascarpone, il nuovo anno riserva infinita dolcezza e un mare d'amore. Ve lo siete meritati davvero.

Buon 2020 family. Che sia un anno incredibile e pieno di carbs.