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Cómo mandan los ligures
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Los ingredientes
Pansoti
Nuestros pansoti son el homenaje perfecto a la llegada del otoño. Un relleno de ricotta y espinacas, enriquecido con una pizca de Grana Padano DOP, todo ello encerrado en una pasta elaborada con harina de trigo blando, sémola de trigo duro y huevos de granja criados en libertad, 100% italianos
Pesto de nueces
Cremoso, envolvente y con ese sabor redondo que sabe a otoño. Hace que cada plato de pasta sea más elegante y sorprendente, con el carácter decidido de la nuez que acompaña la delicadeza de la pasta fresca.
Granillo de nueces
Tan pequeña pero tan poderosa, aporta crujido y un toque rústico que transforma cada plato.